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大きなわんこと小さなわんことの生活


by めぐまま
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ポテトサラダ

ポテトサラダを作る時 必ず入れるものがある
それは バター!
ジャガイモを湯がいたり チンした時に入れる
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具を入れる前に
塩・こしょう・酢・プレーンヨーグルト・マヨネーズでしっかり下味をつける
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この日は ジャガイモとマカロニを半々で
具は 卵・きゅうり・紫玉ねぎ・ハム・人参・レタス
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しっかり混ぜて 
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グロッコリーとトマトを添えて 出来上がり
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大好きなずいき
茗荷と大葉と甘酢和え
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優しい色になりました
煮たのもいいけど 酢の物も大好き
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Commented by まこりん at 2012-07-10 10:11 x
めぐままさん おはよーー!

もう、コメントで笑いまくったわーー。
想像すれば、また笑いが込み上げる。1週間笑って楽しめるよ。

昨日、うちもポテトサラダだったけど、
ああ、こうするのね~。
バター入れてへん。
材料適当、後からぐちゃぐちゃとマヨネーズで混ぜた。
息子に、「冷えてへんでー。」って。
今度はめぐまま風にするわね。
Commented by セレナーデ at 2012-07-10 11:00 x
ワッ美味しそうなサラダ~。
ホテトサラダって意外に難しいよね。
マヨネーズドバドバ入れりゃ~いいってもんでもないし。
私もヨーグルト入れてみよ!

ヒール・・・私もほとんど履かなくなった。
年に数回履くと・・・同じ・・・足痛かったり・・・素足だと豆できたり。
昔は・・・ピンピンのヒールはいてたけどな~。^_^;
Commented by lilytandog at 2012-07-10 11:24
このポテトサラダ 気になってました。
バターを入れる発想なかったけれど よく考えたらアリですね。
今度 バターを入れて作ってみます。

ズイキの酢の物 これからの季節にいいですね。 
Commented by kimagure-dog at 2012-07-10 11:37
☆まこりんさん
 しっかり笑って下さい!笑う角には福来る!
 今は笑えるけど、当日は大変やったんよ。
 でも、不思議と帰ってからは、全然足痛くないから良かった。
 
 先にジャガイモにしっかり味つけた方が美味しいと思うよ。
 マヨネーズだけでは、美味しくならへんよ!
 私も色々試して、今はこんな感じで作ってます。
Commented by kimagure-dog at 2012-07-10 11:43
☆セレナーデさん
 ちょっと、具を入れすぎて水ぽくなったけど、レタスのシャキシャキ感
 が、あって美味しかったよ。
 絶対、バターはお薦めですよ!
 あまりおいしくないジャガイモでも、粉ふき芋にしてバター入れたら
 美味しく変身するよ。

 ヒール履いて、スーツ着て颯爽と歩きたいわ 笑
 この日は、ふくらはぎが痙攣しそうな感じだったよ、もう、ええわ!
 やっぱ、ペチャンコ靴が似合っているみたい。
 ピンヒールは若かったころの思い出にしとこうっと。
Commented by kimagure-dog at 2012-07-10 11:46
☆yukkoさん
 まだ、若い頃に、近所のおばちゃんでお料理が上手な人がいてね、
 バター入れるの教えてもらったんです。
 それ以来、うちのポテサラには、バターを入れてます。
 コクが出て、美味しくなりますよ!
 ずいき、美味しいですよね、酢の物だとこれからいいでしょう!
Commented by Gumi Bear at 2012-07-10 12:11 x
きゃ~~めぐままさんとこ、めっちゃ御無沙汰してた??
ひさしぶりにきたら、めっちゃくちゃ、ブログUPしてて、今一気読みしたら、お腹すくわ、よだれたれるわ。。あかんあかん。。
いま、ちょうどね、めぐままさんからいただいた、梅ぼしお茶漬けにしていただいてましたよ!  赤いシソってこうしてつかうんやね。。
庭にたくさん、できてるんです。何にしたらええのか、わからんくって。
551の豚まん、あかんわ。。ブログにUPしたら。。うちの大好物ってしってます??  もう、あかんあかん。。このブログ、虐待やわ。。
食べたいのに、たべられへんっ。。そこにみえてるのに、とられへんっ! もう、551の豚まん食べにかえるぞっ!!!

まりんちゃんの歯磨き。。うちとこは、リリーちゃんのみかな。。他のみんなは骨かじってるから、きれいんですよ。

今回のポテトサラダにヨーグルトいれるって、いいですね。
つくってみよ。 あんまりポテトサラダ、すきじゃないんですけど、これおいしそう。だって、アメリカのマズイんですよ。。

レバーがもう、たべられへんの? 大阪だけ? 全国? ユッケもあかんの? それは残念やね。。はやく、10月になれへんかなぁ。。
Commented by kimagure-dog at 2012-07-10 13:18
☆Gumiちゃん
 めちゃめちゃ、ご無沙汰やで!笑
 一気読みありがとうさん。お疲れさんでした。
 そっちにも赤い紫蘇があるの?へぇ~、日本だけやと思ってたわ。
 紫蘇ジュースにしたら美味しいよ!がんばって作って!
 今度は551送ろうか?笑
 10月まで、我慢!我慢!
 食べたかったら、はよ帰っておいで。
 めぐにも骨与えたいけど、どんなんがいいか判らんから、
 めぐの姉妹の所から、枝貰ってかじらせてるよ。
 このごろかじってないから、汚くなってきたわ。
 
 生のレバーやユッケは全国的に禁止!
 あほな業者のせいで、食中毒になったからあかんねんわ、ショック。
 10月には、美味しい生もの用意して待っているからね!
 私も愉しみ!
Commented by magomagom at 2012-07-10 19:01
こんばんは♪

ポテトサラダに お酢 ヨーグルトを 入れると ちょっと 市販のもの
みたいになって 美味しいですよね。 私は バターは 入れたことが
ないので 今度 入れてみますね。
実は 今日の夕飯の1品に ポテトサラダを作りました。キュウリが
たくさんあるから(笑) 次回は バターも( ..)φメモメモ
最後の写真の 酢ずいき とっても 美味しそうですよ~♪
Commented by nico-heal at 2012-07-10 20:10
バター!!何?隠し味だ!
さっき、夕飯にポテトサラダ出してしまいました(笑)。ブログ読むのが一歩遅かった・・・悔やまれる~。
めっちゃ豪華なポテトサラダだわ。
私も今度作ってみます。
ずいき、美味しいですよね。冷た~く冷やすとなお最高!
Commented by kimagure-dog at 2012-07-11 13:50
☆酒なママさん
 柑橘系や酢の物が好きなので、ポテサラもちょっと、酸味がある方が
 好きなので、色々試したら、これが一番好きな味でした。
 その日に気分で、つぶマスタードやアンチョビを入れたりします。
 バター入りのポテサラ、お試しくださいね!
Commented by kimagure-dog at 2012-07-11 13:55
☆nico-healさん
 気まぐれなので、気が向けば、具がいっぱいのサラダになります 笑 今度、バターを入れて作って下さいね、美味しくなりますよ。
 ずいき、最近まで酢の物で食べた事なかったんですよ。
 でも、今はこっちも好きになりました。
 茗荷も好きなので入れたら、綺麗な色になりました。
Commented by happy_ar_ki at 2012-07-13 13:38
こんにちわ!
アタシも昨夜マカロニ入りのポテサラ作りましたよ(笑)しかもバター入りで(笑)

めっちゃ奇遇です。

昔、ジャガイモもマカロニも中途半端に残ってて合わせてみたら美味しかったんで、それ以来気が向いたら入れるようにしてます^^

違う食感が入ると美味しいですよね~♪

ゆで卵入ると尚さら美味しい~^^
早く食べれるようになりたいな~~~~♪
Commented by kimagure-dog at 2012-07-13 15:55
☆IORIさん
 じゃがいもとマカロニを入れるのは、ミットゥンさんって方のブログで
 見てやってみたら、美味しかったんでそれからです。
 IORIさんの献立はいつも、品数も多く偉いなぁと思っていますよ!
 もう、少しの辛抱ですね、あと少し頑張ってね、応援しています!
by kimagure-dog | 2012-07-10 00:33 | 料理 | Trackback | Comments(14)