2013年 02月 17日
お味噌仕込み
今年もまこりんさんの所でお味噌の仕込み
日曜なのに 早起きして 湖西線に乗って滋賀県へ
昨日の雪で 畑も真っ白 向こうには琵琶湖
線路にも まだ 雪が残っている
比良の山も雪景色
お味噌の加工所を借りての作業
米麹と湯がいた大豆を混ぜて ミキサーへ
これにお塩を加えて 保存容器に入れ 空気を抜く
こんなに綺麗に出来ました
こちらは蓋をする為 糠に大豆を湯がいた湯を混ぜているところ
初参加のたけぴょんさん 頑張っています
美味しいお味噌を作る為の作業
ちょっとしんどかったけど みんなで楽しくできました
まこりんさん 色々準備ありがとうございました
たけぴょんさん お疲れ様でした
また 来年も 美味しいお味噌 仕込みましょうね!
お味噌の仕込みが終わって
まこりんさんのお家で プチ宴会
こんな可愛いキティちゃんを発見
美味しいお酒を頂き 上機嫌のままでした
日曜なのに 早起きして 湖西線に乗って滋賀県へ
昨日の雪で 畑も真っ白 向こうには琵琶湖
線路にも まだ 雪が残っている
比良の山も雪景色
お味噌の加工所を借りての作業
米麹と湯がいた大豆を混ぜて ミキサーへ
これにお塩を加えて 保存容器に入れ 空気を抜く
こんなに綺麗に出来ました
こちらは蓋をする為 糠に大豆を湯がいた湯を混ぜているところ
初参加のたけぴょんさん 頑張っています
美味しいお味噌を作る為の作業
ちょっとしんどかったけど みんなで楽しくできました
まこりんさん 色々準備ありがとうございました
たけぴょんさん お疲れ様でした
また 来年も 美味しいお味噌 仕込みましょうね!
お味噌の仕込みが終わって
まこりんさんのお家で プチ宴会
こんな可愛いキティちゃんを発見
美味しいお酒を頂き 上機嫌のままでした
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lilytandog at 2013-02-17 23:42
お味噌作り 行ってきたのね。お疲れ様♪
お味噌作りのあとの宴会も楽しみの一つね^^
美味しいお酒飲んで楽しい一日だったね。
お味噌作りのあとの宴会も楽しみの一つね^^
美味しいお酒飲んで楽しい一日だったね。
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at 2013-02-17 23:58
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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れおら
at 2013-02-18 10:40
x
めぐままさん、こんにちは
すごぉーーーいっ!
お味噌の加工所を借り切っての作業、本格的ですね~~~~っ!!!
一人でもくもくと作業して作ったお味噌より、みんなでワイワイ楽しんだお味噌の方が
数倍美味しく出来上がりそうです(^^)
出来上がったお味噌でのお料理も沢山紹介してくださいね~~!!
すごぉーーーいっ!
お味噌の加工所を借り切っての作業、本格的ですね~~~~っ!!!
一人でもくもくと作業して作ったお味噌より、みんなでワイワイ楽しんだお味噌の方が
数倍美味しく出来上がりそうです(^^)
出来上がったお味噌でのお料理も沢山紹介してくださいね~~!!
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kimagure-dog at 2013-02-18 16:29
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kimagure-dog at 2013-02-18 16:30
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kimagure-dog at 2013-02-18 16:31
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nico-heal at 2013-02-18 20:53
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たけぴょん
at 2013-02-18 21:15
x
めぐままサン!お疲れさまでした~♪
ホンマ、足が冷たくて泣きそうだったね。。
最後の糠をまぜまぜしているときに
最後の力ふりしぼって頑張っていたのに
『はよ~せんか!!』と叱咤激励・・・
本来なら、むかっ?!<`ヘ´>ってするのに
それを超えて、もう不思議と笑っちゃいましたね。。。
頑張っているのに、叱られるんですから~(-"-)
でも鬼教官も愛情あっての声掛けなんですよね。☆
教官も味噌加工のために、きっと事前準備大変だった
と思うから感謝ですね~。このお味噌で全国の皆さんが
幸せになれるんだもん~♪
来年はちょっとお暇を頂いて、腹筋、背筋を強化する年に
徹します~。(*^。^*)
ホンマ、足が冷たくて泣きそうだったね。。
最後の糠をまぜまぜしているときに
最後の力ふりしぼって頑張っていたのに
『はよ~せんか!!』と叱咤激励・・・
本来なら、むかっ?!<`ヘ´>ってするのに
それを超えて、もう不思議と笑っちゃいましたね。。。
頑張っているのに、叱られるんですから~(-"-)
でも鬼教官も愛情あっての声掛けなんですよね。☆
教官も味噌加工のために、きっと事前準備大変だった
と思うから感謝ですね~。このお味噌で全国の皆さんが
幸せになれるんだもん~♪
来年はちょっとお暇を頂いて、腹筋、背筋を強化する年に
徹します~。(*^。^*)
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kimagure-dog at 2013-02-18 23:14
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kimagure-dog at 2013-02-18 23:18
☆たけぴょんさん
昨日は大変お疲れ様でした!
鬼教官の叱咤激励も愛のあかし!
色々準備もして頂き、その後の保管管理もしてもらえて感謝、感謝。
来年までに、体力付けて下さいね。
きっと、お暇は頂けないと思いますよ。
昨日は大変お疲れ様でした!
鬼教官の叱咤激励も愛のあかし!
色々準備もして頂き、その後の保管管理もしてもらえて感謝、感謝。
来年までに、体力付けて下さいね。
きっと、お暇は頂けないと思いますよ。
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まこりん
at 2013-02-19 13:53
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めぐままさん、こんにちは!
お味噌仕込み無事終了!
今年はたくさん仕込んだので、
めぐままさんのお仲間にもお分けすることができそうよ。
ブログ見るだけでは、画像だけでは、お味噌の味はわからへんもの。
お味噌のブランドは、将軍印。
サブタイトルは、吉宗が認めた献上味噌なーーんてね!
ふっふっふ、
この意味わかるのは、めぐままさん、ヨーコさん、たけぴょんかな?
お味噌仕込み無事終了!
今年はたくさん仕込んだので、
めぐままさんのお仲間にもお分けすることができそうよ。
ブログ見るだけでは、画像だけでは、お味噌の味はわからへんもの。
お味噌のブランドは、将軍印。
サブタイトルは、吉宗が認めた献上味噌なーーんてね!
ふっふっふ、
この意味わかるのは、めぐままさん、ヨーコさん、たけぴょんかな?
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kimagure-dog at 2013-02-19 15:32
by kimagure-dog
| 2013-02-17 23:29
| お出かけ
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Comments(12)