やねのうえのわんこ yanenoinu.exblog.jp

大きなわんこと小さなわんことの生活


by めぐまま
プロフィールを見る
画像一覧
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

モツのトマト煮と懐かしい味

ずっと前から 作りたかった モツのトマト煮
でも 少しモツには抵抗があった
ままの食べれるモツだけで 作ってみた

材料 赤セン 200g
    上ミノ 200g
    玉ねぎ  セロリ にんにく
    トマト水煮缶 1
    コンソメ 塩 コショウ チリペッパー クミン

作り方 1.モツを3回 しっかり湯がき よく洗う
     2.オリーブオイルに にんにくを入れ香が出たら
       玉ねぎ セロリを炒める
     3.湯いたモツを入れ さっと炒め トマトの水煮コンソメを入れ煮込む
       好みの味付けにする
c0236632_7551421.jpg

       
しっかり湯がいているので 臭みもなく 美味しかった

後は切るだけ 和えるだけの晩御飯
太刀魚といかのおつくり クラゲときゅうりの中華和え 枝豆
c0236632_758676.jpg

ご飯の代わりに とん蝶
c0236632_7591100.jpg

もち米に 梅干しや大豆・昆布が入っている
c0236632_824151.jpg

ままがOL時代 あぁ~遥か昔
先輩がよく差し入れしてくれてもの
懐かしくて 買った

いつものように バラバラのメニュー
暑くても 食欲の落ちないうちの家族
好きな物を食べて 頑張ろう!




2年間お留守番をして 飼い主さんと再会したわんこ
嬉しすぎて 気絶してしまったらしい
わんこにとって2年は 人間の10年
ずっと待っていたわんこ
とても嬉しい再会 良かったね!
めぐまりんは どうかな?
こんなに喜んでくれるかな・・・
それより ままが2年も離れられない
トラックバックURL : https://yanenoinu.exblog.jp/tb/22419294
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by minto421 at 2014-07-31 11:34
こんにちは♪
モツのトマト煮が、美味しそうですね^^
主人が、モツが大好きなので
今度、買い物に行って買って来ようと思います
夏バテ防止にもなりそうですね。。♪
Commented by pucci-o2 at 2014-07-31 14:53
私もこれ見ました
絶対に離れられない
無理!!(*^_^*)
でもこの気絶って言うけど
癲癇発作に似てるから
最後は怖かったです
Commented by meru103 at 2014-07-31 16:44
わぁ~、美味しそう♪
いっぱい食卓に並びましたねぇ~。
夏はついつい手抜きになっちゃう我が家です(*'-'*)エヘヘ

動画、あたしも見ましたが
これだけ喜んでもらえると飼い主さんもたまらないですね♪
Commented by cache2sweets at 2014-07-31 21:37
めぐままさん、こんばんは♬
モツ料理って、自分では作ったことがないので、嬉しいレシピです~(*^o^*)☆
トマト味でいただくと、食べやすそうですね~♬
太刀魚はスリムなので、お刺身にするの難しくないですか~!
私、以前、太刀魚のお刺身に挑戦しましたが、うまくできませんでしたよ~(笑)
「とん蝶」・・・初めてです!おこわみたいな感じですか~?
ほんとそうですね!好きなもの食べて、元気に夏を乗り切りましょう♬
Commented by kimagure-dog at 2014-08-01 09:03
☆mintoさん
モツって、体にいいですね、でも、見た目が・・・
湯がく事をしっかりすれば、臭みもなく、後は煮込むだけなので、意外と簡単に作れたので、また、作ろうと思います。
夏バテ防止に、しっかり食べなくてはね!
Commented by kimagure-dog at 2014-08-01 09:06
☆ぷっちままさん
これ、可愛いでしょう!
熱烈歓迎で、見ていて、嬉しくなりました。
この気絶は、問題がなかったとラジオで言っていましたよ。
Commented by kimagure-dog at 2014-08-01 09:11
☆メルママさん
暑いと、火を使いたくないですね。
でも、そういう訳にも、行かず、夏は大変!
可愛いどうがでしょう!
こんなに喜んでもらえたら、嬉しいですよね。
Commented by kimagure-dog at 2014-08-01 09:17
☆カシュカシュさん
身体に良いのですが、モツも見た目が苦手です。
後、臭みも。
でも、しっかり湯がいて洗うと大丈夫です。
こんなレシピですが、参考になれば嬉しいです。
太刀魚、料理できませんよ!
これは、魚屋さんに作ってもらい、ただ盛り付けただけです。
「とん蝶」衣笠と言う和菓子のメーカが作っています。
薄く塩味が付いていて美味しいですよ。
もち米に大豆を入れたら、作れそうですね。
by kimagure-dog | 2014-07-31 08:05 | 料理 | Trackback | Comments(8)