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大きなわんこと小さなわんことの生活


by めぐまま
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燻製卵

いつものサラダの卵を 燻製にした
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もっと 半熟にしたかったのに
しっかり 火が通ってしもうたぁ
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意外と簡単やけど  卵の茹で加減が難しい
また 色々試してみよう
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Commented by Meri-koenji at 2017-08-31 08:27
またお料理してる~(笑)!!
ママ、ご負担のないようにしてくださいね、と言いつつ・・・とっても美味しそう(>▽<)グラタンも♪片手でこんなに見事なお夕飯を出せちゃうなんて、実はお料理ロボットがいますね?
Commented by kuuzaemonn at 2017-08-31 08:55
めぐままちゃんおはよ(๑・̑◡・̑๑)
まだ手が不自由なのに 相変わらずあれやこれやお料理頑張りよるね!
フライパン燻製 お手軽じゃけど 色ほどに香りが入らんよね?
どうやっとる?
あの香りが欲しいのにねー
Commented by minato525 at 2017-08-31 13:06
くんたまですね!美味しそう♡
煮卵とかやりたいのですが、ゆで卵の殻が綺麗にむけず断念してました(/ _ ; )めっちゃぼろぼろになるんで…直ぐによく冷やせとか言われたけどダメで…いろんな裏技をやり倒したら、この前スルリと剥けるようになりました!
燻製やりたいです〜網とチップがあれば出来るのですよね?
Commented by kimagure-dog at 2017-08-31 14:37
⭐Meriさん
こんにちは
無理の無い程度でボチボチやってます。
グラタンは入院前にホワイトソースを作り冷凍していたので、炒め合わせただけで出来ました。
お料理ロボット、欲しいあなぁ~
Commented by kimagure-dog at 2017-08-31 14:42
⭐kuuzaemonnちゃん
こんにちは
これ、燻製専用の鍋よ❗
蓋がタジン鍋みたいに、ドーム型になってます。
買った物ほどです薫り付かないけど、ほんのりついているよ。
チップの量や時間で変わると思うよ❗
Commented by kimagure-dog at 2017-08-31 14:47
⭐minatoさん
こんにちは
一緒や❗❗❗
私も茹で卵が下手でした。
色々試しても、情けない位、ぐちやぐちやの茹で卵。
最近、失敗が少ないのは、沸騰したお湯に常温に戻した卵を入れる。
たかが茹で卵、難しいわ。
網とチップがあれば?簡単に作れますよ。
Commented by pikorin77jp at 2017-08-31 14:52
燻製卵 美味しそう!網の上に置いてあるのが また一段と美味しく感じます。
今 なんか卵食べたくなりました。
Commented by kimagure-dog at 2017-08-31 16:52
⭐ぴこさん
こんにちは
ちょっと手を加えると、美味しくなりました。 色々試して行きたいと思います。
by kimagure-dog | 2017-08-31 08:16 | 料理 | Trackback | Comments(8)