たけのこ

いつのも八百屋さんに
綺麗なたけのこが並んでいた

店　　今日はべっぴんさんのたけのこがあるよ
まま　まだ　これからやん
店　　いいのがあるときに買っとき！

京都の料亭に出してもいいほどの　たけのこだと　八百屋さん
ゆがきました

本当に柔らかくて　いいたけのこ
下の白いところが多いほど　いいたけのこだと教えてもらった

豚トロの付け合せに

ハーブバターで別に焼きました

京都で買った　お漬物のフリーズドライ
お水で戻るお漬物

でも　それじゃあ　面白くない
春キャベツとアスパラとラデッシュの和え物に使うと

しば漬けの紫色がきれい
オリーブオイルとお醤油を少し加えて味つけ

ほかに　九条ネギのお漬物

ねぎの辛味もなく　おいしかった

京都のお漬物はいろいろあって　楽しい