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大きなわんこと小さなわんことの生活


by めぐまま
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2012年 04月 07日 ( 1 )

たけのこ

いつのも八百屋さんに
綺麗なたけのこが並んでいた

店  今日はべっぴんさんのたけのこがあるよ
まま まだ これからやん
店  いいのがあるときに買っとき!
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京都の料亭に出してもいいほどの たけのこだと 八百屋さん
ゆがきました
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本当に柔らかくて いいたけのこ
下の白いところが多いほど いいたけのこだと教えてもらった

豚トロの付け合せに
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ハーブバターで別に焼きました

京都で買った お漬物のフリーズドライ
お水で戻るお漬物
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でも それじゃあ 面白くない
春キャベツとアスパラとラデッシュの和え物に使うと
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しば漬けの紫色がきれい
オリーブオイルとお醤油を少し加えて味つけ

ほかに 九条ネギのお漬物
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ねぎの辛味もなく おいしかった
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京都のお漬物はいろいろあって 楽しい
by kimagure-dog | 2012-04-07 08:00 | 料理 | Trackback | Comments(4)